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太康县弘辰机械设备制造有限公司

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豫宏成牌干豆腐生产机器,您较佳的方案!
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产品: 浏览次数:12豫宏成牌干豆腐生产机器,您较佳的方案! 
品牌: 豫宏成
单价: 面议
最小起订量: 1
供货总量: 100
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-03 10:53
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详细信息

       干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受北方人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样。首先要洗豆腐包。所不同的是,做干豆腐的,是那种长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。而做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后,晾干,备用。

       因为干豆腐在制作上和大豆腐差不多,所以在营养等各方面也不比大豆腐差。而且因为不错的口感,深受人们喜爱。干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外,还可以包着其他食品一起食用,如“京酱肉丝”用干豆腐包裹味道最佳。此外,还可以用作炒菜的原料,煎炒烹炸,几乎无所不能,最著名的是那道“尖椒炒干豆腐”。在熟食制作中,还有一道用干豆腐熏制的五香豆腐卷儿,味道也不错。


      “豫宏成”干豆腐生产机器的厂房选址与生产控制:

一、 厂房选址

      (一)豆腐是个宝,关键水质好。水决定豆制品的出品率及口感,好的水质能够给你带来长期回报,水也是长期使用的必需"原料",供水一定要稳定,断水或水质发生变化都会给投资带来损失。

     (二)供电要稳定,排水要方便。供电要够用,电压要稳定,否则容易引起电机烧毁或者无法正常运转。排水要方便,豆浆水具有一定的污染性,尽量避免直接外排,造成污染,导致环保部门查处。

     (三)豆腐生产有噪音,远离居民得人心。豆腐生产中的磨浆和煮浆工序都会产生很大噪音,部分企业还要夜班生产容易影响邻居休息,所以要离开居民区为最好。

     (四)送货路程不易远,成本低来才赚钱。豆制品厂最好离市区不要太远,一是节省运输经费,二是随时能给缺货经销商补货。

二、生产控制

       豆制品生产在过去是个体力劳动强度很大的工作,即使现在使用了设备生产,也有很多难题没有彻底解决,比如目前由于磨浆工序造成的豆浆浓度不稳定,导致点脑工序仍然处于凭经验进行人工点脑,压榨工序受点脑的老嫩程度不同即使使用了相同的压力也会导致干湿不同,所以对于干豆腐生产来说它不是技术而更多的是经验。管理者必须要懂得生产工艺才能管理好这个工厂。俗话说"好人不爱干,懒人干不了",这句话里的"懒"有两层意思,一是做干豆腐的人身体要勤快,干着现在的,想着眼前的,由于干豆腐生产的工序繁杂所以人的身体要勤快;二是指头脑要灵活,不能生搬硬套,每一罐豆浆都不会是完全一样的,所以要善于动脑,灵活掌握。对于质量和出品率的控制每一道工序都很关键,以日产1000斤大豆来算每天多赚100元跟少赚100元都是很正常的。豆制品企业的管理者在设备调试培训的初期就要亲力亲为,学好加工工艺,既可在某个工序员工离职后迅速培训他人,也可检验各岗位的生产运转情况,做一个合格的管理者。


       宏成豆制品机械设备有限公司是专业生产豆制品设备的厂家,公司位于河南省太康县东工业区,地理位置优越,交通便利。我公司主要生产“豫宏成”干豆腐生产机器及豆制品系列设备和豆芽机系列设备,可根据用户要求设计制造各种大、中、小型豆腐、豆腐皮、豆干、豆芽等豆制品系列产品生产线。产品销往全国各地,以优质的质量和卓越的性能深受客户好评。


       联系人:武经理    

       电话:18438063666    18339438999

       邮箱:858746608@qq.com

       QQ:858746608

       公司网址:http://www.dfj555.com/


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