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特色小吃酱牛肉风干牛肉干烤羊腿技术培训配方无保留包教会

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苏经理
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  • 发货地内蒙古 呼和浩特市
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本公司精品橱窗推荐
  • 经营模式|服务商
  • 注册资本|50万人民币
  • 企业类型|其他(服务商)
  • 主营产品|特色小吃培训、特色面食培训、特色烧烤培训、特色面点培训、时尚饮品培训、简餐不点培训、简餐快餐培训、早餐面点培训、名优小吃培训、西餐小吃培训、精品卤菜熟食培训、经典冰淇淋培训、正宗蒙餐培训、特色火锅培训、特色干锅培训
  • 公司地区|内蒙古/呼和浩特市
  • 公司荣誉|
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品牌伟宏小吃培训 有效期至长期有效 最后更新2019-04-15 17:22
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特色小吃酱牛肉风干牛肉干烤羊腿技术培训配方无保留包教会

酱牛肉系列

 

背景特点

酱牛肉香味纯正,五香浓郁,咸中透香,工艺是煮、煨。酱牛肉,是一道牛肉食品。属于清真食品,酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,补益佳。

培训内容酱牛肉培训 酱驴肉培训 五香酱驴肉培训 五香酱牛肉培训

培训课程安排

1.讲述酱牛肉的发展史知识。                 2.酱牛肉器具、设备的配制使用和采购。
3.
讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。     4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.
培训卤汤调色调味、火候把握。
6.
培训五香味、酱香味、麻辣味、等各种口味的调制方法。
7.
培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8.
培训卤汤、卤品加工的注意事项。           9.培训卤汤的保管与存放。
10.
培训酱牛肉的保管存放与二次变鲜方法。

培训时间:随到随学,老师一对一教学,一般5天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

培训费用1800元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。

六 店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工酱牛肉的设备器具配置。


供应商信息

内蒙古伟宏餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制有限公司,是一家集特色食品开发、餐饮技术研究推广、特色小吃技术培训、小吃技术配方销售、餐饮开店管理咨询、小吃设备销售、专业餐饮人材培训输出、餐饮网站制作推广于一体的综合性餐饮管理服务公司。 本公司本着打造“特色餐饮技术”和“最适合创业者的特色小吃推

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公司名 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 经营模式服务商
注册资本50万人民币 公司注册时间2014
公司所在地内蒙古/呼和浩特市 企业类型其他 (服务商)
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业商务服务 / 教育培训 / 职业培训  , 
主营产品或服务特色小吃培训、特色面食培训、特色烧烤培训、特色面点培训、时尚饮品培训、简餐不点培训、简餐快餐培训、早餐面点培训、名优小吃培训、西餐小吃培训、精品卤菜熟食培训、经典冰淇淋培训、正宗蒙餐培训、特色火锅培训、特色干锅培训
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